美国可卡犬原产于美国，其祖先是西班牙的猎鸟犬。大约10世纪初，由西班牙带到英国，变成英国种，而后带到美国大量繁殖和改良，成为较小型和美丽的犬而称之为美国可卡犬。1946年该犬被公认为新犬种，引起了人们对它的狂热。至今该犬仍是美国流行的犬中最受欢迎的犬种。

美国可卡犬性情温和，感情丰富，行事谨慎；性格开朗，活泼；精力充沛，热情友好，机警敏捷，外观可爱甜美，易于服从，忠实主人。该犬过去用于捕猎山禽，现已是儿童和女士们最喜爱的伴侣犬和玩赏犬。在欧美许多男士也喜爱带它随行作为伴侣犬和护卫犬。该犬亦可作为看家犬。

美国可卡犬活泼好动，应保证适当的运动量，每天让其自由庭院活动两次。每天应定时定量词喂，不能任其贪食，防止过肥。该犬毛长，最忌缠结成团，故每天需进行梳理刷毛修剪，8~10周洗澡一次。大垂耳犬易患耳病，要常清洁耳道。眼睛亦应保持清洁。爪易长，应按时修剪，赘生趾则需除去。