英国可卡犬又称确架獚、英国可卡猎鹬犬、英国斗鸡犬、英国可卡长毛猎犬等老的品种。因它具有精于狩猎山鹬的高超技巧，故在犬界中掘起而形成独立的可卡血统。英国可卡犬来自于不同体形、类型、毛色和狩猎能力高度多样化的西班牙猎犬家族，是已知的最古老的陆地猎犬之一。

17世纪以前，这一类犬无论其体形大小、身体长短、步伐快慢都被称为西班牙猎犬。体形大小的显著差异在狩猎方面的不同用途开始逐渐地引起，猎人的注意，较大形的犬能很快激飞猎物而小型的能用于猎丘鹬，于是就有了史宾格犬和可卡犬或丘鹬猎犬的名称。1892年英国养犬俱乐部终于承认它们是独立的两个品种。这个可卡猎犬就是英国可卡犬。

现代的可卡犬有文字记载的历史是从1879年6月14日第一条英国可卡犬奥博的诞生开始的。该犬4年后开始在犬展上首次展出。19世纪初，它作为伴侣犬受到全世界的重视，在欧美更是倍受宠爱。1902年该犬俱乐部在英国成立。

英国可卡犬是活跃欢乐的猎犬，站姿良好，结构紧凑。它精力旺盛，步态有力而不受拘束，既能不费力地搜索地面又能钻进稠密的灌丛以惊起和捡回猎物。它在野外的热情和工作时尾不停地摆动表明它是何等爱好狩猎。它的头部尤其具有特色。该犬在站立和行动时都十分匀称，任何部分都不过分夸大。

英国可卡犬欢乐而热情，性格平稳，既不迟钝又不过度活跃，而是心甘情愿的工作犬和忠诚可爱的伴侣犬。