可蒙犬由匈牙利培育而成，祖先是西藏獒犬，9世纪末，马扎尔族人由南俄罗斯带到匈牙利的犬可以说是该犬的原种。在匈牙利平原上，用于护卫大量的牲畜和财产，可蒙犬在没有任何外援、没有得到主人任何命令的情况下，会非常认真的守卫羊群。作为工作犬的可蒙犬在城市或郊外都常年在户外生活，它的被毛可以帮助它混进羊群中，这种皮毛在与野兽搏斗时起到保护犬牙和身体的作用，同时亦可抵御极度恶劣的气候或掠食动物。

可蒙犬是匈牙利牲畜守护之王，今天在美国被看作是异乎寻常的品种。肌肉发达，覆盖着密集的如白绒绳似的毛皮，保护它不受肉食动物的侵害。尽管它体型巨大，但并不笨重，令人惊讶的快速、敏捷和轻巧。 活动的快速、体型的巨大、无与伦比的皮毛和庄严的外貌令人敬畏。它勇敢无畏，胜任保护羊群和其他牲畜不受狼、土狼、野狗或人类窃贼的侵害。

一条成熟、有经验的可蒙犬会尽量留在需要它守护的事物附近，不论是羊群还是主人的家庭，它在追猎时，也不会离的太远，而且其特点是不会迷路。虽然，它对主人的要求非常敏感，但过度的训练只会造就一个固执的、不快乐的可蒙犬。对陌生人有所保留，可蒙犬会热爱、专注于主人的家庭或它照顾的羊群，无私忘我，在家庭或羊群遇到攻击时，会奋起反抗。结合了对家庭及羊群的热爱和尽忠职守的优点，可蒙犬成为家庭或羊群最好的守护者，警惕、勇敢而且非常忠实。